Intolerancias Alimentarias en Barcelona: Test con Kinesiología
¿Comes “sano” pero te sientes hinchada, cansada o con molestias digestivas?
Probablemente no es tu imaginación. Y no, no estás haciendo nada mal.
El problema puede estar en alimentos que consideras saludables pero que tu cuerpo no tolera.
Yogur griego, avena integral, tomate, almendras… Alimentos “buenos” que para ti pueden ser inflamatorios, bloqueantes y agotadores.
Y aquí está el problema: la mayoría de test de intolerancias alimentarias no detectan esto correctamente.
Si vives en Barcelona y has pensado en hacerte un test de intolerancias, este artículo te va a cambiar la perspectiva.
Alergia vs. Intolerancia: No es lo mismo (y por qué importa)
Antes de hacerte cualquier test, necesitas entender esta diferencia clave:
Alergia Alimentaria
- Reacción inmediata del sistema inmunitario (minutos u horas)
- Produce IgE (anticuerpos de respuesta rápida)
- Síntomas evidentes: urticaria, hinchazón, dificultad respiratoria, shock anafiláctico
- Ejemplos: alergia al marisco, frutos secos, huevo
- Se detecta fácilmente con análisis de sangre convencionales
Intolerancia Alimentaria
- Reacción retardada (puede aparecer hasta 72 horas después)
- Produce IgG (anticuerpos de respuesta lenta) o ningún anticuerpo detectable
- Síntomas difusos: hinchazón, fatiga, dolor de cabeza, niebla mental, problemas de piel, dolor articular, estreñimiento, diarrea
- Ejemplos: gluten, lácteos, huevo, soja, maíz, tomate, cítricos
- Muy difícil de detectar con análisis convencionales
El gran problema: La mayoría de personas sufren intolerancias, no alergias. Pero los test de laboratorio convencionales están diseñados para detectar alergias.
Por eso puedes tener un análisis de sangre “normal” y seguir sintiéndote fatal después de comer.
¿Por qué los test convencionales de intolerancias fallan?
Si has pagado €200-€400 por un test de intolerancias en un laboratorio y no has visto mejoras reales, no estás sola/o. Aquí está el porqué:
❌ Solo miden IgG en sangre (que no siempre refleja intolerancia real)
❌ Resultados genéricos que marcan 50-100 alimentos sin contexto
❌ No consideran el estado actual de tu intestino (permeabilidad, inflamación)
❌ No detectan intolerancias energéticas o emocionales al alimento
❌ Son una “foto fija” que no refleja cómo tu cuerpo procesa ese alimento HOY
❌ Te dejan con una lista enorme de alimentos prohibidos sin saber por dónde empezar
❌ Resultados genéricos que marcan 50-100 alimentos sin contexto
❌ No consideran el estado actual de tu intestino (permeabilidad, inflamación)
❌ No detectan intolerancias energéticas o emocionales al alimento
❌ Son una “foto fija” que no refleja cómo tu cuerpo procesa ese alimento HOY
❌ Te dejan con una lista enorme de alimentos prohibidos sin saber por dónde empezar
Resultado: Gastas dinero, eliminas alimentos al azar, y sigues sin entender qué te pasa realmente.
Test de Intolerancias con Kinesiología Holística: El método que Sí funciona
Mi enfoque es radicalmente diferente. No busco anticuerpos en un tubo de sangre. Pregunto directamente a tu cuerpo.
¿Cómo funciona?
La kinesiología holística utiliza el test muscular (también llamado AR – Reflejo del Brazo) para detectar cómo responde tu sistema nervioso a cada alimento.
Cuando tu cuerpo entra en contacto con un alimento que no tolera:
- Tu sistema nervioso se debilita momentáneamente
- Los músculos pierden tono
- El cuerpo “dice NO” de forma clara y medible
No es magia. Es neurofisiología pura: tu cuerpo sabe perfectamente qué le sienta bien y qué no.
¿Qué evalúo en el test kinesiológico?
✓ Intolerancias alimentarias actuales (no genéricas, sino específicas para TI hoy)
✓ Nivel de inflamación que cada alimento genera en tu intestino
✓ Reacciones cruzadas (alimentos que juntos te inflaman, pero separados no)
✓ Intolerancias temporales (por permeabilidad intestinal que se puede revertir)
✓ Sensibilidad emocional a ciertos alimentos (sí, existe)
✓ Alimentos prioritarios a eliminar (no todos tienen el mismo impacto)
✓ Nivel de inflamación que cada alimento genera en tu intestino
✓ Reacciones cruzadas (alimentos que juntos te inflaman, pero separados no)
✓ Intolerancias temporales (por permeabilidad intestinal que se puede revertir)
✓ Sensibilidad emocional a ciertos alimentos (sí, existe)
✓ Alimentos prioritarios a eliminar (no todos tienen el mismo impacto)
Y lo más importante: te doy remedios homeopáticos de desensibilización para que puedas volver a tolerar esos alimentos con el tiempo.
Ventajas del Test Kinesiológico vs. Laboratorios Convencionales
¿Qué alimentos suelen dar intolerancias? (Y por qué)
Aunque cada persona es única, estos son los alimentos que más frecuentemente generan intolerancias en mis pacientes:
Top 10 de Intolerancias Alimentarias
- Gluten (trigo, centeno, cebada) → Inflama el intestino, genera permeabilidad
- Lácteos de vaca (leche, queso, yogur) → Caseína y lactosa difíciles de digerir
- Huevo (especialmente la clara) → Proteínas que atraviesan intestino permeable
- Soja (leche de soja, tofu, proteína de soja) → Fitoestrógenos e inhibidores enzimáticos
- Maíz (harina, aceite, jarabe) → Altamente procesado y transgénico
- Tomate (salsa, crudo, frito) → Solanácea que inflama en intestinos sensibles
- Cítricos (naranja, limón, mandarina) → Acidez que irrita mucosa intestinal
- Frutos secos (almendras, nueces, anacardos) → Difíciles de digerir si hay disbiosis
- Café → Estimula en exceso y daña mucosa gástrica
- Levaduras (pan, cerveza, productos fermentados) → Alimentan candida y SIBO
Importante: Que un alimento esté en esta lista NO significa que TÚ seas intolerante. Por eso el test personalizado es clave.
Señales de que tienes Intolerancias Alimentarias no detectadas
¿Te identificas con varios de estos síntomas?
Digestivos:
- Hinchazón después de comer (especialmente por la tarde/noche)
- Gases excesivos y malolientes
- Diarrea o estreñimiento recurrente
- Digestiones lentas y pesadas
- Reflujo o acidez
Energéticos:
- Fatiga crónica (especialmente después de comer)
- Necesidad de dormir siesta
- Falta de energía por las mañanas
Cognitivos:
- Niebla mental o dificultad de concentración
- Cambios de humor o irritabilidad
- Ansiedad sin causa aparente
Físicos:
- Dolores de cabeza recurrentes
- Problemas de piel (acné, eccema, psoriasis)
- Dolor articular o muscular
- Retención de líquidos
- Dificultad para perder peso
Si tienes 3 o más de estos síntomas, es muy probable que tengas intolerancias alimentarias activas.
Mi Protocolo Completo de Intolerancias Alimentarias
No me limito a darte una lista de alimentos prohibidos. Mi objetivo es que recuperes la capacidad de comer sin miedo.
Fase 1: Diagnóstico Profundo (Primera Consulta – 1h 15min)
- Test kinesiológico de intolerancias alimentarias
- Evaluación de permeabilidad intestinal
- Estado de la flora intestinal (disbiosis, candida, SIBO)
- Nivel de inflamación y toxicidad
- Deficiencias nutricionales asociadas
- Factor emocional y estrés
Fase 2: Eliminación Estratégica
- Retiramos SOLO los alimentos prioritarios (no todos a la vez)
- Te enseño alternativas saludables y sabrosas
- Plantas medicinales para desinflamar el intestino
- Suplementos naturales si son necesarios
Fase 3: Reparación Intestinal
- Protocolo para sanar la mucosa intestinal
- Restauración de la flora con probióticos específicos
- Enzimas digestivas si hay déficit
- Regulación del sistema nervioso (estrés = mala digestión)
Fase 4: Desensibilización
- Remedios homeopáticos para reintroducir alimentos
- Protocolo de reintroducción gradual
- Educación sobre combinaciones de alimentos
- Seguimiento para asegurar tolerancia
Resultado: En 6-12 semanas, la mayoría de pacientes recuperan tolerancia a alimentos que antes les inflamaban.
Casos Reales: Transformaciones con el Test Kinesiológico
“Descubrí que el problema no era el gluten, era el tomate”
Laura, 42 años, Barcelona
Laura llevaba 2 años sin gluten porque un test de laboratorio le marcó intolerancia. Seguía con hinchazón y fatiga. En mi test kinesiológico descubrimos que toleraba perfectamente el gluten, pero el tomate (que comía a diario en ensaladas) la inflamaba severamente. En 3 semanas sin tomate, desapareció la hinchazón.
“Por fin entiendo por qué me sentía mal después de comer ‘sano'”
David, 35 años, Barcelona
David comía avena cada mañana, yogur griego, almendras… todo “saludable”. Pero se sentía hinchado y cansado. Detectamos intolerancia a lácteos de vaca y avena. Cambiamos a leche de cabra y quinoa. En 4 semanas recuperó energía y perdió 3 kilos de inflamación.
¿Por qué mi método es diferente?
✓ Resultados inmediatos (no esperas semanas)
✓ Más económico que laboratorios convencionales
✓ Más preciso (evalúa tu estado actual, no genérico)
✓ Incluye desensibilización (no solo prohibición)
✓ Protocolo completo (no solo una lista de alimentos)
✓ Educación continua (entiendes tu cuerpo)
✓ Enfoque holístico (cuerpo + emociones + energía)
✓ Más económico que laboratorios convencionales
✓ Más preciso (evalúa tu estado actual, no genérico)
✓ Incluye desensibilización (no solo prohibición)
✓ Protocolo completo (no solo una lista de alimentos)
✓ Educación continua (entiendes tu cuerpo)
✓ Enfoque holístico (cuerpo + emociones + energía)
Tu Próximo Paso: Agenda tu Test de Intolerancias
Si estás cansada/o de comer con miedo, de sentirte hinchada/o sin saber por qué, o de gastar dinero en test que no funcionan…
Es hora de un enfoque diferente.
En tu primera consulta de 1 hora 15 minutos
✓ Test kinesiológico completo de intolerancias alimentarias
✓ Evaluación del estado de tu intestino
✓ Protocolo personalizado de eliminación y recuperación
✓ Remedios naturales de desensibilización
✓ Educación sobre cómo comer sin inflamarte
✓ Evaluación del estado de tu intestino
✓ Protocolo personalizado de eliminación y recuperación
✓ Remedios naturales de desensibilización
✓ Educación sobre cómo comer sin inflamarte
No más listas interminables de alimentos prohibidos.
No más confusión.
Solo claridad, resultados y recuperación de tu bienestar digestivo.
No más confusión.
Solo claridad, resultados y recuperación de tu bienestar digestivo.
Preguntas Frecuentes sobre el Test Kinesiológico
¿Es fiable el test kinesiológico?
Sí. Está validado por décadas de práctica clínica. Tu sistema nervioso no miente: responde de forma objetiva a cada alimento.
Sí. Está validado por décadas de práctica clínica. Tu sistema nervioso no miente: responde de forma objetiva a cada alimento.
¿Necesito llevar análisis de sangre previos?
No es necesario. El test kinesiológico es independiente. Si los tienes, puedes traerlos como referencia.
No es necesario. El test kinesiológico es independiente. Si los tienes, puedes traerlos como referencia.
¿Cuántos alimentos se evalúan?
Evalúo los alimentos más comunes de tu dieta + aquellos que sospeches. No hay límite fijo.
Evalúo los alimentos más comunes de tu dieta + aquellos que sospeches. No hay límite fijo.
¿Puedo volver a comer los alimentos que no tolero?
En muchos casos sí. Con el protocolo de desensibilización y reparación intestinal, la mayoría de intolerancias temporales se revierten.
En muchos casos sí. Con el protocolo de desensibilización y reparación intestinal, la mayoría de intolerancias temporales se revierten.
¿Funciona para niños?
Sí, es seguro y efectivo para todas las edades.
Sí, es seguro y efectivo para todas las edades.
¿Qué diferencia hay con un test de alergia?
El test de alergia detecta IgE (reacciones inmediatas). El test kinesiológico detecta intolerancias (reacciones retardadas) que los análisis convencionales no ven.
El test de alergia detecta IgE (reacciones inmediatas). El test kinesiológico detecta intolerancias (reacciones retardadas) que los análisis convencionales no ven.
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