Actualmente la mayoría de las personas tienen alguna intolerancia o intolerancias a algunos alimentos. Es complicado detectarlas porque sus síntomas se producen horas o días después de haber ingerido el alimento y también se pueden confundir con otras enfermedades. Diferencias entre alergias e intolerancias Hay que distinguir una alergia con …
Si preguntamos a cualquier persona «¿qué tal comes?» seguramente nos dirán «muy bien, como de todo». Todos tenemos la percepción de comer de todo, muy sano y muy variado, pero si analizamos una dieta nos encontramos con una falta de nutrientes grave con el añadido de tomar en exceso alimentos …
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